montadito de rellena de crema de centollo

Delicioso Montadito de Rellena de Crema de Centollo: Una Delicia para los Sentidos

En la amplia y variada gastronomía española, los montaditos ocupan un lugar destacado. Estos bocados de pan tostado con diferentes rellenos son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, merienda o incluso como plato principal. En esta ocasión, te presentamos una exquisita receta de montadito relleno de crema de centollo, una combinación que deleitará a tus sentidos y sorprenderá a tus invitados. ¡Prepárate para descubrir un sabor único y delicioso!

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara la crema de centollo. Para ello, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Agrega la carne de centollo a la sartén y cocínala durante unos minutos, removiendo constantemente para que se mezclen bien los sabores.

Espolvorea la harina sobre la mezcla de centollo y remueve para que se integre. Cocina durante un par de minutos para que la harina pierda su sabor crudo.

Vierte el caldo de pescado poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. A continuación, añade la nata líquida y sigue cocinando a fuego medio hasta que la mezcla espese ligeramente.

Una vez que la crema haya adquirido la consistencia deseada, retira la sartén del fuego y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve para que los condimentos se distribuyan de manera uniforme.

Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.

Ahora llega el momento de montar nuestros montaditos. Coloca una generosa cantidad de crema de centollo sobre cada rebanada de pan tostado. Puedes esparcir un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor extra.

Sirve los montaditos de rellena de crema de centollo como aperitivo o acompañamiento. Son ideales para disfrutar en reuniones con amigos o familiares, ya que se pueden comer fácilmente con las manos.

Este montadito de rellena de crema de centollo es una auténtica delicia para los amantes de los sabores del mar. La cremosidad de la crema de centollo se fusiona a la perfección con el crujiente pan tostado, creando una combinación irresistible. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un bocado exquisito que seguro que les encantará. ¡Buen provecho!