saquitos de arroz con marisco

Si eres un amante del arroz y el marisco, entonces esta receta de saquitos de arroz con marisco es para ti. Esta deliciosa receta es una combinación perfecta de arroz cremoso y mariscos frescos, envueltos en hojas de pasta brick y fritos hasta que estén crujientes y dorados. Esta receta es perfecta para una cena elegante o como un aperitivo sabroso para una fiesta. Sigue leyendo para saber cómo preparar estos deliciosos saquitos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, en una cacerola mediana, agrega el arroz, el caldo de pescado y una pizca de sal. Lleva a ebullición, reduce el fuego a bajo y tapa la cacerola. Cocina durante 18 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves. Agrega los mariscos y el vino blanco y cocina durante 3-4 minutos o hasta que los mariscos estén cocidos. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.

Una vez que el arroz esté cocido, agrega los mariscos a la cacerola y mezcla bien. Deja que la mezcla se enfríe un poco.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Corta las hojas de pasta brick en cuadrados de aproximadamente 20 cm x 20 cm. Coloca una cucharada de la mezcla de arroz y mariscos en el centro de cada cuadrado de pasta brick. Dobla los lados del cuadrado para formar un saquito y asegura con un poco de agua.

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio alto para cubrir los saquitos. Fríe los saquitos hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados.

Coloca los saquitos fritos en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 5-7 minutos para que se terminen de cocinar.

Sirve los saquitos de arroz con marisco calientes con una salsa de tu elección y disfruta de esta deliciosa receta.

Con estos sencillos pasos podrás preparar unos deliciosos saquitos de arroz con marisco para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión especial. ¡B