truco freir morcilla

La morcilla es un producto típico de la gastronomía española y latinoamericana, elaborado a base de sangre y otras partes del cerdo, mezcladas con especias y otros ingredientes. Se trata de un alimento muy versátil que se puede consumir de diversas formas, pero una de las más populares es frita. En este artículo, te enseñaremos cómo freír morcilla de forma fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Primero, corta la morcilla en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Es importante que la morcilla sea fresca y de buena calidad para que tenga un sabor delicioso.

Una vez que tengas las rodajas de morcilla, colócalas en un plato y espolvorea una pizca de sal por encima. La sal ayudará a realzar el sabor de la morcilla.

A continuación, prepara una sartén con suficiente aceite de oliva o girasol para cubrir las rodajas de morcilla. Calienta el aceite a fuego medio.

Mientras tanto, coloca un poco de harina de trigo en otro plato. Pasa cada rodaja de morcilla por la harina de forma que queden bien cubiertas por todos los lados.

Una vez que el aceite esté caliente, agrega las rodajas de morcilla a la sartén. Ten cuidado de no poner demasiadas rodajas de una sola vez, ya que esto podría hacer que el aceite se enfríe y la morcilla no se fría correctamente.

Cocina la morcilla durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Si la morcilla es muy gruesa, es posible que necesites cocinarla un poco más para asegurarte de que se cocine completamente.

Una vez que las rodajas de morcilla estén listas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve la morcilla frita caliente, acompañada de una ensalada fresca o de unas patatas fritas. ¡Buen provecho!

La morcilla frita es un plato delicioso y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta, podrás cocinarla de forma perfecta y sorprender a tus amigos y familiares con un plato tradicional y lleno de sabor. ¡No dudes en probarla!