sandia almibar

El almíbar de sandía es una deliciosa manera de disfrutar de la frescura y el sabor de la sandía durante todo el año. Este jarabe dulce y espeso se puede usar para cubrir postres, agregar a bebidas, o simplemente disfrutar por sí solo como un dulce aperitivo. A continuación, te presentamos una receta fácil para preparar almíbar de sandía en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, prepara el jugo de sandía fresco. Para ello, corta una sandía en trozos y licúa los trozos hasta obtener una pulpa líquida. Cuela el jugo a través de un colador de malla fina para eliminar cualquier trozo de pulpa o semilla.

En una cacerola mediana, combina el jugo de sandía, el azúcar y el agua. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 30-40 minutos, revolviendo de vez en cuando. El almíbar estará listo cuando haya espesado y tenga una consistencia similar a la del jarabe para panqueques.

Una vez que el almíbar haya alcanzado la consistencia deseada, retira la cacerola del fuego y agrega el jugo de limón fresco. Revuelve bien para combinar.

Vierte el almíbar de sandía en un frasco de vidrio limpio y hermético y deja enfriar completamente antes de usar. Se puede almacenar en el refrigerador durante hasta dos semanas.

El almíbar de sandía es una deliciosa manera de disfrutar del sabor dulce y refrescante de esta fruta durante todo el año. Prueba esta receta fácil en casa y experimenta con diferentes formas de usarla en tus postres y bebidas favoritas. ¡Disfruta!