san jacobos pollo

Los San Jacobos de pollo son un plato muy popular en la gastronomía española y es perfecto para una cena rápida y deliciosa. Si deseas preparar este platillo en casa, sigue esta sencilla receta:

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, debes extender los filetes de pollo y sazonarlos con sal y pimienta al gusto.

Coloca encima de cada filete dos lonchas de jamón serrano y dos de queso para fundir.

Dobla los filetes por la mitad para formar un sándwich, y presiona los bordes para que se cierren bien.

Bate los huevos en un plato hondo y coloca el pan rallado en otro plato.

Pasa cada sándwich de pollo primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.

Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente, fríe los San Jacobos de pollo durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez que estén listos, retira los San Jacobos de pollo de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los San Jacobos de pollo calientes y acompaña con una ensalada verde o patatas fritas.

¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de San Jacobos de pollo!