samosas marisco tomates alinados

Las samosas de marisco con tomates aliñados son una deliciosa variante de la popular comida india que combina sabores exóticos y especias aromáticas. Si te encanta la comida picante y con un toque de mariscos, esta receta es perfecta para ti.

Ingredientes:

Para los tomates aliñados:

Preparación:

En una sartén, calentar el aceite y saltear la cebolla, el ajo y el jengibre durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agregar los camarones y los mejillones a la sartén y cocinar durante 2 minutos. Luego, añadir el tomate, la pasta de tamarindo, la salsa de soja, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Mezclar todo bien y cocinar durante 5-7 minutos hasta que la mezcla esté bien cocida.

Dejar enfriar la mezcla.

Para hacer los tomates aliñados, picar los tomates en cubos pequeños y mezclarlos con la cebolla picada, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Para hacer las samosas, cortar la masa de samosas en triángulos y rellenar cada uno con una cucharada de la mezcla de mariscos.

Doblar la masa en forma de triángulo, asegurándote de sellar bien los bordes.

Calentar aceite en una sartén a fuego medio y freír las samosas hasta que estén doradas y crujientes.

Servir las samosas de marisco con los tomates aliñados en un plato y disfrutar de esta deliciosa comida india.

Esta receta es ideal para una cena o una reunión con amigos y familiares. ¡Esperamos que disfrutes preparando estas deliciosas samosas de marisco con tomates aliñados!