saludable ensalada con melon y atun

Una ensalada fresca y saludable es una excelente opción para una comida ligera, llena de sabor y nutrientes. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de ensalada de melón y atún, fácil de preparar y perfecta para cualquier día de la semana.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta el melón por la mitad y quita las semillas. Corta la mitad en cubos pequeños y reserva.

Abre la lata de atún y escurre el agua. Desmenuza el atún con un tenedor y reserva.

Corta la cebolla roja en rodajas finas y el pepino y el pimiento en cubos pequeños.

En un tazón grande, mezcla las espinacas baby con el melón, el atún, la cebolla roja, el pepino y el pimiento.

En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve la ensalada de melón y atún fresca y disfruta.

Esta ensalada es una excelente opción para una comida ligera y saludable. El melón aporta un sabor dulce y refrescante, mientras que el atún proporciona proteínas y grasas saludables. Las verduras frescas y la vinagreta de aceite y vinagre balsámico complementan perfectamente los sabores de la ensalada.

Además de ser deliciosa, esta ensalada es fácil de preparar y se puede personalizar según tus gustos. Si prefieres más vegetales, puedes agregar más pepino, pimiento o incluso zanahoria rallada. Si prefieres más proteínas, puedes agregar pollo desmenuzado o garbanzos. ¡La elección es tuya!

En resumen, si buscas una receta fácil, saludable y deliciosa para una comida ligera, prueba esta ensalada de melón y atún. ¡Te encantará!