salteado de cerdo con verduras

Título: Delicioso Salteado de Cerdo con Verduras: Una Receta Sencilla y Sabrosa

Introducción: El salteado de cerdo con verduras es una deliciosa opción culinaria que combina proteínas magras y nutrientes saludables en un solo plato. Esta receta se destaca por su sabor vibrante, su textura crujiente y su facilidad de preparación. Si estás buscando una comida rápida y nutritiva, el salteado de cerdo con verduras es una excelente opción. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los ingredientes: Corta el lomo de cerdo en tiras delgadas y sazona con sal y pimienta al gusto. Pica el ajo, corta la cebolla en juliana, los pimientos y el calabacín en tiras, la zanahoria en rodajas finas y los champiñones en láminas.

Calentar el aceite: En un wok o sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.

Saltear la carne de cerdo: Agrega las tiras de cerdo al wok caliente y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira la carne del wok y reserva.

Saltear las verduras: En el mismo wok, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade el ajo picado. Cocina por unos segundos hasta que esté fragante, luego agrega la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el calabacín. Saltea las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.

Añadir los champiñones y la carne: Agrega los champiñones cortados en láminas al wok y cocina por unos minutos más. Luego, vuelve a colocar la carne de cerdo reservada en el wok.

Salsa de soja y salsa de ostras: Vierte la salsa de soja y la salsa de ostras sobre la mezcla de carne y verduras en el wok. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.

Sazonar y terminar la cocción: Añade sal y pimienta al gusto, y continúa salteando durante unos minutos adicionales hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la carne esté completamente caliente.

Servir: Retira el salteado de cerdo con verduras del fuego y sirve en platos individuales. Decora con cebollino picado para agregar un toque fresco y colorido al plato.

Conclusión: El salteado de cerdo con verduras es una receta fácil y rápida que te permite disfrutar de un plato sabroso y nutritivo. La combinación de cerdo tierno con una variedad de verduras frescas crea una mezcla de sabores y texturas que seguramente deleitará a tu paladar. Además, puedes adaptar esta receta a tu gusto personal añadiendo o cambiando las verduras según tus preferencias. ¡Anímate a probar este delicioso salteado y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa opción culinaria!