salsa tomate microondas

En este artículo te explicaré cómo preparar una deliciosa salsa de tomate en el microondas. Esta receta es ideal para cuando tienes poco tiempo y quieres hacer una salsa rápida para acompañar tus platos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.

Pon los tomates, la cebolla y el ajo en un recipiente apto para microondas. Agrega la cucharada de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Tapa el recipiente con papel film y haz unos agujeros con un tenedor para que salga el vapor. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos, o hasta que los tomates estén blandos y la cebolla esté transparente.

Retira el recipiente del microondas y deja enfriar un poco. Luego, pasa la mezcla por un procesador de alimentos o licuadora hasta que tenga una textura suave.

Si la salsa queda muy líquida, puedes cocinarla un poco más en el microondas sin tapar durante 2-3 minutos hasta que se reduzca y espese.

Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario. Si te gusta un poco más picante, puedes agregarle un poco de chile en polvo o ají molido.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa salsa de tomate lista para acompañar tus platos favoritos. Puedes guardarla en un frasco de vidrio en la nevera por unos días o incluso congelarla para usar más adelante. ¡Buen provecho!