salsa pimienta rosa

La salsa de pimienta rosa es una deliciosa y aromática adición a cualquier comida. Su sabor es fuerte y ligeramente picante, con un toque de dulzura. La pimienta rosa es un ingrediente clave en esta receta, por lo que es importante asegurarse de tener suficiente a mano antes de comenzar a preparar la salsa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, tuesta los granos de pimienta rosa en una sartén a fuego medio durante unos minutos, hasta que comiencen a liberar su aroma. Retira del fuego y muele los granos con un mortero o en un molinillo de especias hasta obtener un polvo fino.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados, revolviendo constantemente.

Agrega el caldo de res o de pollo y el polvo de pimienta rosa. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa se cocine durante unos 15-20 minutos, hasta que se reduzca a la mitad.

Agrega la crema de leche a la salsa y revuelve bien. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5-10 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.

Prueba la salsa y agrega sal y pimienta negra al gusto. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco más de caldo para ajustar la consistencia.

Sirve la salsa caliente sobre carnes asadas, pollo o pescado, y disfruta de su sabor intenso y aromático.

La salsa de pimienta rosa es una deliciosa adición a cualquier comida, y esta receta es fácil de seguir y preparar. Con su sabor fuerte y ligeramente picante, seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!