salsa espanola

La salsa española es una de las salsas madre de la cocina clásica francesa y se utiliza en muchos platos de la gastronomía española. Se trata de una salsa espesa y oscura, elaborada a base de un roux oscuro y caldo de carne. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa salsa paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

La salsa española es una salsa versátil que se puede utilizar en muchos platos como carnes asadas, estofados y guisos. También puedes utilizarla como base para otras salsas, como la salsa bordelaise o la salsa Robert. ¡Anímate a preparar esta deliciosa salsa y añádela a tus platos favoritos!