salmonetes rellenos envueltos tocineta

Si estás buscando una receta que impresione a tus invitados en una cena especial o simplemente quieres sorprender a tu familia con una cena diferente y deliciosa, los salmonetes rellenos envueltos en tocino son una excelente opción. Esta receta combina la frescura del pescado con la suavidad del relleno de queso y la intensidad del tocino crujiente, creando una experiencia gastronómica única.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por limpiar los salmonetes. Retira las cabezas, las aletas y las escamas. Luego, corta el pescado por la mitad a lo largo y retira las espinas con unas pinzas.

En un recipiente, mezcla el queso crema, la cebolla, el ajo, el pan rallado y el perejil. Añade el huevo y mezcla bien. Salpimienta al gusto.

Rellena los salmonetes con la mezcla de queso. Coloca dos tiras de tocino en la tabla de cortar, superpuestas ligeramente, y coloca un salmonete relleno encima. Envuelve el tocino alrededor del pescado, asegurándote de cubrirlo completamente. Repite con los otros salmonetes.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Coloca los salmonetes en la sartén con el lado del tocino hacia abajo. Cocina por unos 4-5 minutos hasta que el tocino esté crujiente y dorado.

Con cuidado, da vuelta los salmonetes y cocina por otros 4-5 minutos hasta que el pescado esté cocido y el tocino esté dorado y crujiente por todos los lados.

Sirve los salmonetes rellenos envueltos en tocino inmediatamente con una guarnición de ensalada fresca o arroz al lado.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de salmonetes rellenos envueltos en tocino!