salmonetes encebollados vinagreta albahaca

Los salmonetes encebollados con vinagreta de albahaca son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los sabores frescos y mediterráneos. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta sencilla y sabrosa que sin duda impresionará a tus comensales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los salmonetes. Lávalos y sécalos con papel absorbente.

Pela y corta las cebollas en juliana. Pica los dientes de ajo en trozos pequeños.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade las cebollas y los ajos, y cocina hasta que las cebollas estén tiernas y doradas.

Añade los salmonetes a la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos.

Mientras tanto, prepara la vinagreta de albahaca. En un recipiente pequeño, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, un poco de sal y pimienta, y algunas hojas de albahaca fresca picada.

Sirve los salmonetes en un plato grande y vierte la vinagreta de albahaca por encima. Exprime el jugo de un limón sobre el pescado para darle un toque extra de sabor.

Decora el plato con algunas hojas de albahaca fresca y ¡disfruta de tu deliciosa comida!

Este plato de salmonetes encebollados con vinagreta de albahaca es una deliciosa y fácil opción para una cena rápida entre semana o una cena con amigos y familiares. ¡Prueba esta receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!