salmonete cous cous gambas flores

El salmonete es un pescado delicioso y versátil que puede prepararse de muchas formas diferentes. Una de las maneras más interesantes de cocinar este pescado es en combinación con cous cous, gambas y flores comestibles. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara el cous cous siguiendo las instrucciones del paquete. Normalmente, se trata de hidratarlo con agua caliente y dejarlo reposar durante unos 10 minutos.

Mientras el cous cous se hidrata, pela y pica la cebolla y los ajos. En una sartén, calienta un par de cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.

Añade las gambas peladas a la sartén y cocínalas durante unos 5 minutos hasta que estén rosadas y cocidas. Añade sal y pimienta al gusto.

Cuando el cous cous esté listo, añádelo a la sartén con las gambas y mezcla bien. Añade más sal y pimienta si es necesario.

Limpia los salmonetes y córtalos en filetes. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Calienta una sartén o plancha a fuego alto y añade un poco de aceite de oliva. Cocina los filetes de salmonete durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos.

Sirve el cous cous con las gambas en un plato y coloca los filetes de salmonete encima. Decora con flores comestibles y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa y original receta de salmonete con cous cous, gambas y flores comestibles. ¡Buen provecho!