royal de platano con thermomix

Título: Deliciosa receta de Royal de Plátano con Thermomix: ¡Un postre exquisito y fácil de preparar!

Introducción: El Royal de Plátano es un postre clásico que combina la suavidad de una crema y el delicioso sabor del plátano. En esta ocasión, te presentaremos una versión sencilla y rápida de preparar utilizando la maravillosa ayuda que nos brinda la Thermomix. Esta receta te permitirá sorprender a tus invitados con un postre delicioso y, lo mejor de todo, sin complicaciones en la cocina. ¡Comencemos!

Ingredientes: Para 4 porciones, necesitarás los siguientes ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los plátanos Pelar los plátanos maduros y cortarlos en rodajas. Reservar algunas rodajas para la decoración final del postre.

Paso 2: Preparar la crema de plátano En el vaso de la Thermomix, agregar los plátanos cortados, la leche y el azúcar. Programar a velocidad 5 y temperatura 90°C durante 8 minutos, hasta que los plátanos estén tiernos y la mezcla tenga una textura homogénea.

Paso 3: Hidratar la gelatina Mientras la crema de plátano se cocina en la Thermomix, coloca las hojas de gelatina en un bol con agua fría y déjalas reposar durante unos 5 minutos hasta que estén bien hidratadas.

Paso 4: Incorporar la gelatina Una vez que la gelatina esté lista, escúrrela y agrégala a la crema de plátano caliente que hemos preparado previamente en la Thermomix. Programa de nuevo a velocidad 5 durante 1 minuto para que se integre completamente.

Paso 5: Montar la nata Lava y seca muy bien el vaso de la Thermomix. Vierte la nata para montar en el vaso limpio y programa a velocidad 3 sin tiempo, hasta que la nata esté bien montada y tenga una textura firme.

Paso 6: Incorporar la nata Con movimientos envolventes, añade la nata montada a la mezcla de crema de plátano y gelatina, asegurándote de que todo quede bien integrado.

Paso 7: Verter en moldes Vierte la mezcla en moldes individuales o uno grande, según tu preferencia.

Paso 8: Refrigerar Lleva los moldes al refrigerador y deja que el Royal de Plátano se enfríe y cuaje durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.

Paso 9: Decorar Una vez que el Royal de Plátano esté listo, desmolda con cuidado y decora con las rodajas de plátano que reservaste previamente. Si lo deseas, puedes añadir un toque de caramelo líquido por encima para realzar aún más su presentación.

Conclusión: ¡Listo! Ahora sabes cómo preparar un delicioso Royal de Plátano con la ayuda de tu Thermomix. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta una reunión familiar. Su textura suave y su sabor dulce y afrutado lo convertirán en el broche de oro de cualquier comida. ¡Disfruta y sorprende a todos con esta exquisita receta!