rosquillas o roscos fritos con limon y naranja receta de la abuela

Las rosquillas o roscos fritos son un postre delicioso y tradicional que ha sido transmitido de generación en generación, y la receta de la abuela con limón y naranja es una de las más sabrosas y fáciles de preparar.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, tamiza la harina y la levadura en polvo juntos. Agrega el azúcar y mezcla bien.

Ralla la piel del limón y de la naranja y agrégala a la mezcla de harina.

En otro bol, bate los huevos y agrega el aceite de oliva suave. Mezcla bien.

Agrega la mezcla de huevo y aceite a la mezcla de harina y amasa bien con las manos hasta formar una masa homogénea y suave.

Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.

Calienta suficiente aceite en una sartén honda para freír las rosquillas. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de empezar a freír.

Toma una pequeña porción de la masa y forma una rosquilla o roscos. Repite hasta que hayas utilizado toda la masa.

Coloca las rosquillas en el aceite caliente y fríelas durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Retira las rosquillas del aceite con una espumadera y colócalas en papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.

Espolvorea las rosquillas con azúcar glas y sírvelas inmediatamente.

Con esta receta, podrás preparar unas deliciosas rosquillas o roscos fritos con limón y naranja, siguiendo los pasos sencillos y la tradición de la receta de la abuela. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.