rosquillas gallegas de carnaval

Las rosquillas gallegas de carnaval son un delicioso postre típico de la región de Galicia en España, que se suele preparar durante la época de carnaval. Estas rosquillas son fáciles de hacer en casa y son perfectas para disfrutar con una taza de café o té. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, mezcla la harina, la levadura en polvo y el azúcar. Añade la ralladura de limón y mezcla bien.

En otro bol, bate los huevos y añade la leche y el aceite de oliva. Mezcla bien.

Añade la mezcla de huevos y leche a la mezcla de harina y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante unos 30 minutos.

Pasado el tiempo de reposo, coge porciones de la masa y forma las rosquillas. Haz un agujero en el centro y dale forma de anillo.

En una sartén grande, calienta abundante aceite para freír. Cuando el aceite esté caliente, fríe las rosquillas en tandas, hasta que estén doradas.

Una vez fritas, coloca las rosquillas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Espolvorea con azúcar glas y sirve las rosquillas gallegas de carnaval.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de rosquillas gallegas de carnaval para disfrutar en casa. Esperamos que te animes a probarla y que te guste tanto como a nosotros.