roscones individuales rellenos praline avellanas

El Roscón de Reyes es un dulce típico de la Navidad en España, pero esta deliciosa receta de Roscones Individuales rellenos de praliné de avellanas es perfecta para cualquier época del año. Este postre es perfecto para sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa combinación de sabores y texturas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Para la decoración:

Preparación:

Prepara la masa: En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar, la sal y la ralladura de naranja y limón. Añade la levadura desmenuzada y mezcla bien.

En otro bol, mezcla los huevos con la leche y la mantequilla derretida. Añade la mezcla de huevos a la mezcla de harina y amasa hasta obtener una masa homogénea. Si la masa queda demasiado seca, añade un poco de agua de azahar.

Amasa durante 10-15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Forma una bola con la masa y déjala reposar en un bol cubierto con un paño durante al menos una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que doble su tamaño.

Prepara el relleno: En un bol, mezcla el praliné de avellanas con la nata para montar hasta obtener una mezcla homogénea.

Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel para hornear.

Una vez que la masa ha levado, divídela en porciones de aproximadamente 100 gramos y forma bolas. Haz un agujero en el centro de cada bola y rellena con una cucharada de la mezcla de praliné de avellanas.

Cierra bien la masa sobre el relleno y da forma de roscón. Coloca los roscos sobre la bandeja de horno y déjalos reposar durante 10 minutos.

Pinta los roscos con huevo batido y decora con frutas confitadas y almendras laminadas.

Hornea los roscos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados. Una vez que estén listos, déjalos enfriar sobre una rejilla.

Antes de servir, espolvorea con azúcar glas por encima.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos Roscones Individuales rellenos de praliné de avellanas.