roscon reyes chocolate

¡Bienvenido/a al mundo del Roscón de Reyes de chocolate! Esta deliciosa variante del tradicional postre español es perfecta para aquellos amantes del chocolate que deseen darle un giro dulce a su mesa de Navidad. A continuación, te mostramos la receta para preparar este delicioso postre.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, tamiza la harina y añade el azúcar y la pizca de sal. Mezcla bien.

En otro bol pequeño, desmenuza la levadura y añade la leche tibia. Remueve hasta que la levadura esté disuelta.

Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte la mezcla de levadura. Agrega los huevos, la mantequilla y la ralladura de naranja.

Amasa todos los ingredientes durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

Añade el chocolate troceado a la masa y amasa durante 2 minutos más para que el chocolate se integre en la masa.

Forma una bola con la masa y colócala en un bol grande. Tapa el bol con papel film y deja reposar en un lugar cálido durante 2 horas para que la masa aumente de tamaño.

Pasado este tiempo, amasa ligeramente la masa para quitarle el aire y forma un roscón. Colócalo sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y deja reposar durante 1 hora más.

Precalienta el horno a 200ºC. Pinta el roscón con huevo batido y decora con las frutas confitadas y las almendras laminadas.

Hornea durante 15 minutos a 200ºC y luego baja la temperatura a 180ºC y hornea durante 20-25 minutos más.

Una vez horneado, deja enfriar el roscón antes de servir.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso Roscón de Reyes de chocolate para compartir con tus seres queridos en estas fechas tan especiales. ¡Que lo disfrutes!