roscas o rosquillas huecas dulce de convento

Las roscas o rosquillas huecas dulces de convento son un delicioso postre que tiene sus raíces en la cocina tradicional española. Este postre es muy popular en muchos países de habla hispana y se prepara con ingredientes simples y accesibles.

Para preparar las roscas o rosquillas huecas dulces de convento necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la preparación de las roscas o rosquillas huecas dulces de convento sigue los siguientes pasos:

En un bol grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la sal.

Agrega la manteca o mantequilla y los huevos y comienza a mezclar con las manos hasta formar una masa suave.

Añade la ralladura de limón y sigue amasando hasta que esté bien integrada en la masa.

Cubre la masa con papel film y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del refrigerador y forma bolitas de aproximadamente 2,5 cm de diámetro.

Haz un agujero en el centro de cada bolita con el dedo o un utensilio similar y agranda el agujero un poco para crear la forma característica de las roscas o rosquillas huecas.

Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente, coloca las roscas o rosquillas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

Retira las roscas o rosquillas de la sartén y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las roscas o rosquillas huecas dulces de convento con un poco de azúcar espolvoreada por encima.

Las roscas o rosquillas huecas dulces de convento son un postre delicioso y fácil de preparar que seguramente hará las delicias de todos los que las prueben. Pruébalas hoy y disfruta de su sabor único y tradicional.