salmon ensaladilla aguacate

La ensaladilla de salmón y aguacate es una receta fácil de preparar y muy saludable. Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una comida fresca y ligera. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan un plato bajo en carbohidratos y alto en proteínas.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos preparando el salmón. Precalentamos el horno a 200 grados Celsius. En una bandeja para hornear, colocamos el filete de salmón con un poco de aceite de oliva y sazonamos con sal y pimienta. Horneamos durante 15-20 minutos o hasta que esté cocido. Dejamos enfriar.

Mientras tanto, pelamos y cortamos el aguacate en cubos y picamos la cebolla roja en trozos pequeños. Colocamos en un tazón.

Desmenuzamos el salmón cocido en pedazos pequeños y agregamos al tazón con el aguacate y la cebolla.

Exprimimos el jugo de medio limón en la mezcla y agregamos una cucharada de aceite de oliva. Mezclamos bien y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Refrigeramos durante al menos una hora para que se enfríe y se mezclen los sabores.

Servimos y disfrutamos de una deliciosa ensaladilla de salmón y aguacate.

Esta receta es fácil de personalizar, puedes agregar tus propios ingredientes favoritos, como tomates cherry, pepino o cilantro. Además, también puedes servir esta ensalada en una cama de lechuga para una presentación más elegante. ¡Disfruta de esta ensaladilla fresca y deliciosa!