rollos vietnamitas ensalada

Los rollos vietnamitas de ensalada son una deliciosa opción para una comida ligera y saludable. Estos rollos están llenos de verduras frescas y hierbas aromáticas, envueltas en una hoja de arroz suave y delgada. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara todos los ingredientes: lava y corta la lechuga romana, la col morada, las zanahorias y el pepino en juliana. Picar el cilantro y la menta. Tritura los manís.

En un tazón pequeño, mezcla la salsa hoisin, la salsa de cacahuete, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jugo de limón. Mezclar bien.

Coloca un plato grande con agua tibia. Sumerge una hoja de papel de arroz en el agua tibia durante unos segundos hasta que se ablande. Coloca la hoja de papel de arroz sobre una superficie plana y coloca una porción de lechuga, col morada, zanahorias, pepino, cilantro, menta y maní en el centro de la hoja.

Dobla los extremos de la hoja de arroz hacia adentro, luego dobla la parte inferior de la hoja de arroz sobre el relleno y comienza a enrollar el rollo apretado hasta que esté completamente cerrado.

Repita con los ingredientes restantes y sirve los rollos con la salsa de cacahuete y hoisin.

Estos rollos vietnamitas de ensalada son una comida deliciosa y saludable que puede servir como aperitivo o como una comida completa. La salsa de cacahuete y hoisin le da un sabor extra al rollo y puedes experimentar con diferentes verduras y hierbas frescas según tu preferencia. ¡Disfruta!