rollo tortilla jamon queso y verdura

El rollo de tortilla con jamón, queso y verduras es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y sabrosa. A continuación, se explica cómo hacerlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Batir los huevos en un bol grande. Añadir la leche y batir de nuevo.

Añadir las espinacas, los champiñones, el pimiento rojo, la cebolla y el jamón al bol y mezclar bien. Añadir el queso rallado y mezclar de nuevo. Sazonar con sal y pimienta negra molida al gusto.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Verter la mezcla de huevo en la sartén y dejar cocinar durante 2-3 minutos, o hasta que la tortilla esté ligeramente dorada en la parte inferior.

Colocar la sartén en el horno y cocinar durante 10-12 minutos, o hasta que la tortilla esté completamente cocida.

Retirar la sartén del horno y dejar enfriar durante unos minutos. Con la ayuda de una espátula, deslizar la tortilla hacia un plato grande.

Enrollar la tortilla, presionando suavemente para que quede compacta. Dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar en rodajas y servir.

Este rollo de tortilla es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Puede servirse caliente o frío y es perfecto para llevar como comida para el trabajo o la escuela. ¡Disfrútalo!