rollo suizo mermelada

El rollo suizo de mermelada es un postre clásico que es fácil de hacer y delicioso de disfrutar. En este artículo, te guiaré a través de los pasos para preparar esta receta clásica.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar una bandeja para hornear con papel para hornear.

En un tazón grande, batir los huevos con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos. Agregar gradualmente el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.

Tamizar la mezcla de harina en la mezcla de huevo y mezclar suavemente con una espátula hasta que esté bien incorporada.

Agregar el extracto de vainilla y mezclar de nuevo.

Verter la mezcla en la bandeja para hornear y extenderla uniformemente.

Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y la masa esté firme al tacto.

Mientras tanto, colocar un trozo de papel de hornear sobre una superficie plana y espolvorear con azúcar glas.

Cuando el bizcocho esté listo, sacarlo del horno y darle la vuelta sobre el papel de hornear preparado.

Retirar el papel de hornear utilizado para hornear el bizcocho y untar la mermelada de fresa sobre la superficie del bizcocho.

Con cuidado, enrollar el bizcocho con la ayuda del papel de hornear y dejar que se enfríe completamente.

Cortar el rollo suizo de mermelada en rodajas y servir.

Conclusión:

El rollo suizo de mermelada es un postre delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión. Sigue estos simples pasos y podrás disfrutar de este postre clásico en poco tiempo. Además, puedes experimentar con diferentes sabores de mermelada para darle un toque personal a esta receta. ¡Buen provecho!