rollo pavo beicon y verduras

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para una cena familiar, el rollo de pavo con beicon y verduras es una excelente opción. Este plato es fácil de preparar y es una manera saludable de disfrutar de una cena satisfactoria. Aquí te presentamos los ingredientes y pasos para que puedas prepararlo en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar y cortar en juliana las zanahorias, el pimiento y la cebolla.

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los vegetales cortados. Saltearlos a fuego medio hasta que estén dorados y tiernos.

Salpimentar la pechuga de pavo y colocarla sobre una tabla de cortar. Cubrir la pechuga con las lonchas de beicon, asegurándose de que cubran toda la superficie de la carne.

Distribuir las verduras salteadas sobre el beicon, dejando un espacio vacío en el borde más cercano a ti.

Usando la tabla de cortar, enrollar la pechuga de pavo sobre sí misma, asegurando que el relleno de verduras quede bien distribuido en el interior. Asegurar con palillos de dientes.

Colocar el rollo de pavo en una bandeja para hornear, cubrir con papel aluminio y hornear durante aproximadamente 1 hora o hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 75°C.

Una vez que el pavo esté cocido, retirar del horno y dejar reposar durante 5-10 minutos antes de cortar y servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso rollo de pavo con beicon y verduras que seguro será un éxito en cualquier cena familiar. Acompaña este plato con una ensalada fresca o una guarnición de arroz o puré de patatas.