rollitos pollo jamon y verduras salteadas

Los rollitos de pollo con jamón y verduras salteadas son una opción deliciosa y saludable para una cena rápida y fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta en pocos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Prepara las verduras: Lava los pimientos y la zanahoria. Corta los pimientos en tiras finas y la zanahoria en rodajas delgadas. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

Sofríe las verduras: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos hasta que estén dorados. Añade los pimientos y la zanahoria y cocina por unos 5 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Prepara los filetes de pollo: Coloca cada filete de pollo entre dos láminas de papel film y aplástalos un poco con un mazo o con la mano, hasta que estén delgados y parejos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Monta los rollitos: Coloca una loncha de jamón sobre cada filete de pollo. Luego, agrega un poco de la mezcla de verduras salteadas sobre el jamón. Enrolla los filetes de pollo con cuidado, asegurándote de que queden bien cerrados.

Cocina los rollitos: Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los rollitos de pollo y cocina por unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.

Sirve y disfruta: Una vez que los rollitos de pollo estén cocidos, retira del fuego y sirve inmediatamente. Puedes acompañarlos con una ensalada verde o una porción de arroz blanco.

Con estos simples pasos, podrás preparar unos deliciosos rollitos de pollo con jamón y verduras salteadas. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que tienes poco tiempo para cocinar, pero quieres disfrutar de una comida sabrosa y saludable. ¡Buen provecho!