rollitos carne salsa espanola

Los rollitos de carne con salsa española son un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente encantará a toda tu familia. En este artículo, te mostraré paso a paso cómo preparar esta receta de rollitos de carne con salsa española para que puedas disfrutar de un plato exquisito en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Pasos para preparar los rollitos de carne con salsa española:

En un tazón grande, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, el huevo y el pan rallado. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

Divide la mezcla de carne en 8 partes iguales y forma cada una de ellas en forma de rollo.

Calienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los rollitos de carne y cocina durante unos 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro. Retira los rollitos de la sartén y déjalos a un lado.

En la misma sartén, agrega 2 cucharadas de harina y mezcla bien con los jugos de la carne. Cocina la harina durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega el caldo de carne, el vino tinto, la hoja de laurel y la ramita de tomillo a la sartén. Mezcla bien y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado y reducido un poco.

Agrega los rollitos de carne a la sartén con la salsa y mezcla para que se cubran completamente con la salsa. Cocina durante unos 5 minutos más a fuego medio-bajo, hasta que los rollitos estén calientes y la salsa haya espesado aún más.

Sirve los rollitos de carne con la salsa española caliente y espolvorea con perejil picado antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de rollitos de carne con salsa española para disfrutar en casa. Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato delicioso. Espero que disfrutes preparándola tanto como disfrutarás comiéndola. ¡Buen provecho!