rinones al vino tinto con almidon de maiz

Los riñones al vino tinto son una receta deliciosa y nutritiva que puede prepararse en casa con facilidad. Esta receta es una excelente opción para quienes buscan una cena rápida y sabrosa, ya que solo se necesitan unos pocos ingredientes y un poco de tiempo para prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience por limpiar los riñones. Retire cualquier grasa o tejido conectivo y corte los riñones en trozos pequeños. Enjuáguelos bien con agua fría y déjelos escurrir.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo picados y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Agregue los riñones a la sartén y cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue el vino tinto a la sartén y deje que la mezcla hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que los riñones estén cocidos y tiernos.

Mientras tanto, mezcle el almidón de maíz con un poco de agua fría en un tazón pequeño hasta que se forme una pasta suave.

Agregue la mezcla de almidón de maíz a la sartén y revuelva para combinar. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más, o hasta que la salsa espese.

Pruebe la salsa y ajuste la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirva los riñones al vino tinto calientes, acompañados de arroz, puré de patatas o cualquier otro acompañamiento que desee.

¡Y eso es todo! Una deliciosa cena está lista para ser disfrutada. Esta receta es muy versátil, y puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para hacerla aún más sabrosa. ¡Buen provecho!