revuelto setas y esparragos verdes

El revuelto de setas y espárragos verdes es una deliciosa receta que combina sabores y texturas únicas para crear un plato lleno de sabor y saludable al mismo tiempo. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Pasos para preparar el revuelto de setas y espárragos verdes:

Lavar y cortar los extremos de los espárragos verdes. Cortar los espárragos en trozos pequeños de unos 2-3 centímetros de largo.

Limpiar las setas y cortarlas en trozos pequeños.

Calentar una sartén a fuego medio y agregar una cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añadir los espárragos y las setas a la sartén. Saltear las verduras durante unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernas.

En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto.

Cuando las verduras estén tiernas, añadir los huevos batidos a la sartén. Remover constantemente con una espátula hasta que los huevos estén cocidos, pero aún húmedos.

Retirar la sartén del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Servir el revuelto de setas y espárragos verdes en un plato y disfrutar.

Este revuelto es una excelente opción para el desayuno o para una cena ligera. Es rico en proteínas y fibra, y también es bajo en calorías. Además, las setas y los espárragos son excelentes fuentes de vitaminas y minerales esenciales.

En conclusión, el revuelto de setas y espárragos verdes es una deliciosa y saludable opción para cualquier comida del día. Prueba esta receta y disfruta de su sabor único y textura agradable.