revuelto sesos ensalada tomate panceta

El revuelto de sesos con ensalada de tomate y panceta es un plato delicioso que combina sabores intensos y texturas variadas. En este artículo te enseñaremos cómo prepararlo para que puedas disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva.

Ingredientes:

Para la ensalada:

Preparación:

Lava bien los sesos y quítales la piel y las membranas. Luego córtalos en trozos pequeños y reserva.

Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Pica también los tomates y reserva.

En una sartén, pon a calentar un poco de aceite de oliva y añade la panceta cortada en tiras. Fríe hasta que esté crujiente y retira del fuego.

En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.

Añade los sesos y los tomates a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que los sesos estén cocidos. Salpimenta al gusto.

En un bol, bate los huevos y añádelos a la sartén con los sesos y los tomates. Remueve con cuidado hasta que los huevos estén cuajados.

Para preparar la ensalada, corta los tomates y el pepino en rodajas finas y pica la cebolla en juliana. Mezcla los ingredientes en un bol y aliña con aceite de oliva, vinagre de vino, sal y pimienta.

Sirve el revuelto de sesos con la ensalada de tomate y panceta y disfruta de una comida deliciosa y completa.

Este plato es una excelente opción para aquellos que quieren probar algo nuevo y diferente. La combinación de sabores y texturas es perfecta para una comida de domingo o una cena con amigos. ¡Atrévete a probarlo!