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Título: Delicioso Revuelto Picantito de Anchoas: Una Receta para Saborear

Si eres amante de los sabores intensos y picantes, el revuelto picantito de anchoas es una opción perfecta para ti. Este platillo de origen español combina la salinidad de las anchoas con el toque picante del pimiento rojo, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además, es una receta rápida y fácil de preparar, ideal para una comida rápida y deliciosa. ¡Aquí te compartimos la receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara los ingredientes. Escurre las anchoas del aceite y resérvalas. Lava y corta el pimiento rojo en tiras finas. Pela y pica finamente el ajo.

En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las tiras de pimiento rojo y el ajo picado, y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos.

Añade las anchoas escurridas a la sartén y cocine por otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente para que los ingredientes se mezclen bien.

En un tazón aparte, bate los huevos con el pimentón picante y sazona con sal y pimienta al gusto.

Añade los huevos batidos a la sartén con los otros ingredientes y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con una espátula, hasta que los huevos estén cuajados pero aún jugosos, aproximadamente 3-4 minutos.

Retira la sartén del fuego y sirve el revuelto picantito de anchoas caliente. Puedes decorar con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso revuelto picantito de anchoas en cualquier momento del día. Este plato es perfecto para un desayuno o brunch rápido, o incluso como una cena ligera acompañada de una ensalada o pan tostado. La combinación de las anchoas saladas con el pimiento rojo picante hará que tu paladar se regocije. ¡Buen provecho!