remolacha

La remolacha es una hortaliza rica en nutrientes y antioxidantes que se puede disfrutar de diversas formas. En este artículo, te enseñaré una deliciosa receta de remolacha asada con queso de cabra y nueces, perfecta como acompañamiento o como plato principal para una cena vegetariana.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Lavar las remolachas y cortar las hojas y las raíces. No es necesario pelarlas.

Cortar las remolachas en cubos de aproximadamente 2 centímetros.

Colocar los cubos de remolacha en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio. Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Hornear durante 30-40 minutos, hasta que las remolachas estén suaves y doradas. Remover la bandeja del horno y dejar enfriar durante unos minutos.

Desmenuzar el queso de cabra sobre las remolachas asadas y espolvorear las nueces picadas por encima.

Volver a meter la bandeja en el horno durante unos minutos, hasta que el queso se derrita ligeramente.

Servir las remolachas asadas con queso de cabra y nueces, decoradas con hojas frescas de albahaca.

¡Listo! Esta deliciosa receta de remolacha asada con queso de cabra y nueces es fácil de preparar y es una manera deliciosa de disfrutar de esta hortaliza nutritiva.