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Título: ¡Delicia otoñal! Descubre la receta perfecta de setas para preparar en casa

Introducción: El otoño es una época del año que nos regala una gran variedad de ingredientes frescos y deliciosos, y entre ellos, las setas son protagonistas indiscutibles. Con su sabor terroso y su textura única, las setas son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Si eres amante de las setas y quieres aprender a preparar una receta deliciosa y reconfortante con ellas, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos una receta de setas fácil y deliciosa que puedes preparar en casa para disfrutar de todo su sabor y aroma. ¡Prepárate para saborear una auténtica delicia otoñal!

Ingredientes:

Instrucciones: Paso 1: Limpia y corta las setas: Comienza por limpiar las setas con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Luego, córtalas en rodajas o en trozos, dependiendo del tamaño y la variedad que hayas elegido. Reserva.

Paso 2: Sofríe el ajo y la cebolla: En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y la cebolla picada en juliana y cocina hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Paso 3: Añade las setas: Agrega las setas cortadas a la sartén y cocina a fuego medio-alto hasta que estén doradas y hayan soltado su jugo, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

Paso 4: Añade el caldo y el vino blanco: Añade el caldo de verduras o el caldo de champiñones a la sartén con las setas y luego agrega el vino blanco. Remueve todo bien para que los ingredientes se mezclen.

Paso 5: Cocina a fuego lento: Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.

Paso 6: Añade la crema de leche: Añade la crema de leche a la sartén con las setas y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante otros 5 minutos para que la salsa se espese ligeramente.