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Ensalada de Pasta: Una receta deliciosa y fácil de preparar

Si estás buscando una receta saludable, deliciosa y fácil de preparar, la ensalada de pasta es una excelente opción. Esta ensalada es una combinación perfecta de carbohidratos, proteínas, verduras y aderezo, y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa ensalada de pasta en pocos minutos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta en una olla grande de agua con sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción y enfriarla.

Mientras tanto, prepara los ingredientes para la ensalada. Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino y el pimiento rojo en cubos, y pica la cebolla roja. También corta las aceitunas negras por la mitad y desmenuza el queso feta.

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza dijon, la miel y el ajo picado. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Agrega la pasta enfriada al tazón con la mezcla de aderezo y revuelve hasta que la pasta esté bien cubierta.

Agrega los tomates cherry, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja, las aceitunas negras y el queso feta a la pasta y mezcla todo suavemente.

Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se enfríe.

Esta receta de ensalada de pasta es muy versátil y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos. Puedes agregar otros vegetales como zanahoria, apio o brócoli, o cambiar el queso feta por queso parmesano o mozzarella. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa ensalada de pasta!