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¡Hola! En este artículo te mostraré cómo preparar una deliciosa receta de berenjenas al horno. Esta receta es fácil de hacer, saludable y es una excelente opción para una cena vegetariana o como acompañamiento para cualquier plato principal.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y haz pequeños cortes en la pulpa para que se cocinen más rápido.

Coloca las berenjenas en una bandeja para hornear y cepilla cada mitad con aceite de oliva.

Espolvorea sal, pimienta negra, ajo picado y orégano seco sobre las berenjenas.

Hornea las berenjenas durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y suaves.

Espolvorea queso parmesano rallado sobre las berenjenas y hornea por otros 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore.

Sirve las berenjenas calientes, decoradas con hojas de albahaca fresca.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas berenjenas al horno como acompañamiento o como plato principal. Esta receta es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta y también es una opción saludable y deliciosa para una cena vegetariana. ¡Buen provecho!