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Deliciosas recetas con ciruelas y uvas pasas para disfrutar

Las ciruelas y las uvas pasas son ingredientes que aportan dulzura y jugosidad a muchos platos. Son utilizadas en diversas culturas y cocinas del mundo para dar sabor y textura a diferentes recetas. Ya sea en platos salados o dulces, estas frutas deshidratadas son un complemento perfecto para realzar el sabor de tus preparaciones. Aquí te presentamos algunas recetas deliciosas que puedes preparar con ciruelas y uvas pasas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrrelo bien.

En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos.

Añade las ciruelas secas, las uvas pasas, el comino, la canela, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Cocina por unos minutos hasta que las especias se hayan mezclado bien.

Agrega el arroz a la cacerola y remueve para que se mezcle con las especias. Cocina por un par de minutos.

Añade el agua caliente y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cocina por unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.

Retira la cacerola del fuego y deja reposar por unos minutos. Luego, con un tenedor, separa los granos de arroz y sirve caliente. Si lo deseas, puedes espolvorear con almendras picadas antes de servir.

Pollo con ciruelas y uvas pasas

Ingredientes: