¿Estás buscando una receta saludable que te proporcione la energía necesaria para afrontar el día a día? En este artículo te presentaré una deliciosa receta que te ayudará a mantener tu cuerpo en forma y lleno de vitalidad.
Ingredientes:
Preparación:
Cocina la quinoa de acuerdo a las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
Lava y pica las espinacas y el brócoli. Puedes cocinar el brócoli al vapor durante unos minutos para que quede más suave.
Pela y pica la cebolla morada y corta el aguacate en cubos.
En un bol, mezcla la quinoa con las espinacas, el brócoli, la cebolla morada y el aguacate.
Añade el jugo de un limón y un chorrito de aceite de oliva. Salpimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa y saludable ensalada de quinoa que te proporcionará la energía necesaria para afrontar el día a día. Esta receta es rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción muy completa y nutritiva. Además, su sabor fresco y natural te encantará.
Puedes servir esta ensalada como plato principal o como guarnición de carnes o pescados a la parrilla. También puedes añadir otros ingredientes como tomates cherry, pepino, zanahoria o semillas de girasol para enriquecer aún más su sabor y aportar más nutrientes.
Recuerda que llevar una alimentación equilibrada y saludable es fundamental para mantener nuestro cuerpo en forma y lleno de vitalidad. Así que no dudes en incluir esta receta en tu dieta diaria y disfruta de sus beneficios para tu salud.
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