receta del arroz al horno

El arroz al horno es una receta clásica de la gastronomía mediterránea, que se prepara de diversas formas según la región. Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de este plato en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En una cazuela, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla, los tomates, los pimientos y los ajos picados. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añadir el arroz a la cazuela y mezclar bien con las verduras.

Añadir el caldo de pollo, el pimentón y una pizca de sal y pimienta. Mezclar todo bien.

Añadir los guisantes y las judías verdes y mezclar de nuevo.

Llevar la cazuela al horno y cocinar durante unos 30-40 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya evaporado.

Servir caliente y disfrutar.

El arroz al horno es un plato muy versátil que puedes personalizar a tu gusto. Puedes añadir diferentes verduras, como zanahorias, alcachofas o champiñones, o incluso cambiar el caldo de pollo por caldo de verduras para hacer una versión vegetariana. ¡Experimenta y descubre tu propia versión de esta deliciosa receta!