receta de roscon de reyes de chocolate

El Roscón de Reyes es un postre tradicional de la temporada navideña en muchos países hispanohablantes. Se trata de un pan dulce en forma de corona, decorado con frutas confitadas y azúcar. Pero ¿qué pasaría si le agregamos chocolate a esta receta clásica? El resultado es una deliciosa variante del Roscón de Reyes que agradará a todos los amantes del chocolate. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol, mezcla la harina con la sal y reserva.

En otro bol, desmenuza la levadura fresca y añade la leche tibia. Añade 1 cucharadita de azúcar y mezcla hasta que la levadura esté completamente disuelta.

En un tercer bol, bate los huevos con el azúcar restante hasta que la mezcla esté espumosa. Añade la ralladura de naranja y la ralladura de limón y mezcla.

Agrega la mezcla de levadura y la mezcla de huevos a la mezcla de harina. Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea.

Añade la mantequilla a temperatura ambiente y sigue amasando hasta que la masa esté elástica y suave.

Corta el chocolate en trozos pequeños y añádelos a la masa. Amasa de nuevo para que el chocolate se distribuya por toda la masa.

Coloca la masa en un bol engrasado con aceite y déjala reposar durante 2 horas en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que la masa doble su volumen.

Una vez que la masa ha subido, amasa de nuevo para quitar el aire y forma una bola grande. Haz un agujero en el centro y da forma de corona.

Coloca la corona en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y deja reposar durante 1 hora más.

Precalienta el horno a 200 grados y hornea el Roscón durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

Decora el Roscón con las frutas confitadas y espolvorea con azúcar glas.

Sirve el Roscón de Reyes de chocolate con una taza de chocolate caliente o café.

Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso Roscón de Reyes de chocolate, perfecto para compartir con amigos y familiares durante las fiestas navideñas. ¡Buen provecho!