receta de pudin de fresas y platanos de canarias

El pudin de fresas y plátanos de Canarias es un postre delicioso y refrescante que combina la dulzura de las fresas con el sabor tropical de los plátanos. En este artículo te enseñaré cómo preparar esta receta de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por lavar y cortar las fresas en pequeños trozos. Reserva algunos trozos para la decoración del pudin.

Pela los plátanos de Canarias y córtalos en rodajas finas. Reserva algunas rodajas para la decoración.

En una licuadora, mezcla los huevos, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que todo esté bien combinado.

Agrega las fresas y los plátanos de Canarias en la mezcla y licúa de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.

Prepara un molde para pudin, cubre la base con pan de molde sin corteza y vierte la mezcla de fresas y plátanos en el molde.

Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en una bandeja para hornear con agua. Hornea a 180 grados Celsius durante 45 minutos.

Una vez que el pudin esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar por completo. Desmóldalo y decora con los trozos de fresas y plátanos reservados.

Espolvorea canela en polvo por encima del pudin y sírvelo frío.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso pudin de fresas y plátanos de Canarias. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguro que sorprenderás a tus invitados con su sabor tropical y refrescante.