receta de macarrones finos con curry

Los macarrones finos con curry son una deliciosa y fácil receta de pasta que puedes preparar en poco tiempo. Esta receta combina la cremosidad de la salsa de curry con la textura suave de los macarrones para crear un plato que es perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te presento los ingredientes y los pasos para preparar esta receta:

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los macarrones finos en agua con sal durante 8-10 minutos hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento rojo picados y saltea durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.

Agrega el curry en polvo, el comino en polvo y el pimentón dulce a la sartén y mezcla bien con las verduras.

Agrega el tomate triturado y la leche de coco a la sartén y mezcla todo bien. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa se cocine durante 10-15 minutos hasta que espese.

Agrega los macarrones finos a la sartén con la salsa de curry y mezcla todo bien hasta que los macarrones estén cubiertos con la salsa.

Sirve los macarrones finos con curry en platos individuales, decora con cilantro fresco picado y sirve caliente.

Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de macarrones finos con curry. Es perfecta para cualquier ocasión y seguramente impresionará a tus invitados con su sabor cremoso y exótico. ¡Buen provecho!