receta de ensalada gigli

La ensalada gigli es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Su nombre hace referencia a la forma de pasta que se utiliza en su preparación, llamada "gigli" o "campanelle", que se asemeja a pequeñas flores.

Para preparar esta ensalada necesitarás los siguientes ingredientes:

Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de ponerse manos a la obra.

Comienza por cocinar la pasta gigli o campanelle siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lista, escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción y enfriarla.

En un tazón grande, mezcla la pasta enfriada con los tomates cherry, las aceitunas negras, el queso feta, la cebolla roja y la albahaca fresca.

En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que estén bien combinados.

Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada de pasta y mezcla bien para que todos los ingredientes se cubran uniformemente.

Refrigera la ensalada gigli durante al menos 30 minutos antes de servirla. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

La ensalada gigli es perfecta para servir como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados. Además, es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales agregando o eliminando ingredientes según tus preferencias.

Ahora que tienes la receta, ¡no dudes en probarla y deleitar a tus invitados con esta deliciosa ensalada de pasta gigli!