receta de bizcocho de manzana con nueces y pinones

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar un bizcocho de manzana con nueces y piñones, has llegado al lugar indicado. A continuación, te presento una receta paso a paso que te permitirá obtener un bizcocho suave, húmedo y con un sabor irresistible a manzana y frutos secos.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde rectangular para bizcochos, untándolo con un poco de aceite o mantequilla y espolvoreándolo con harina.

Pela y corta las manzanas en trozos pequeños y reserva.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

Añade el aceite y sigue batiendo hasta que se integre bien.

En otro bol, mezcla la harina tamizada con la levadura, la sal y la canela.

Añade poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de huevos, removiendo con una espátula de silicona hasta que quede una masa homogénea.

Incorpora los trozos de manzana, las nueces y los piñones y mezcla bien.

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.

Hornea durante unos 45-50 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al pincharlo con un palillo, éste salga limpio.

Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

¡Listo! Ya tienes tu bizcocho de manzana con nueces y piñones, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, acompañado de un té o café. ¡Buen provecho!