receta carne guisada con tomate

La carne guisada con tomate es un plato clásico de la cocina tradicional en muchos países, con una base de tomate y carne tierna cocida lentamente para obtener una textura suave y jugosa. En este artículo, te ofreceré una receta sencilla para que puedas preparar este delicioso plato en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Calienta una olla grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y tiernos.

Añade los tomates y cocina durante unos minutos hasta que se ablanden.

Agrega la pasta de tomate, el comino y el pimentón dulce y mezcla bien.

Devuelve la carne a la olla y agrega el caldo de carne. Mezcla bien y asegúrate de cubrir completamente la carne.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la carne guisada con tomate a fuego lento durante al menos una hora y media, o hasta que la carne esté suave y tierna.

Una vez que la carne esté lista, sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve la carne guisada con tomate caliente y acompaña con arroz blanco o patatas fritas.

Conclusión:

La carne guisada con tomate es un plato sabroso y reconfortante que puede ser disfrutado en cualquier época del año. Con esta receta fácil y sencilla, podrás prepararlo en casa y disfrutar de su delicioso sabor y aroma. ¡Buen provecho!