raya salsa nueces

La raya con salsa de nueces es una deliciosa y elegante opción para una cena especial o simplemente para sorprender a tus invitados. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta exquisita receta de forma fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, sazona los filetes de raya con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de raya y cocínalos por unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Retira los filetes de raya de la sartén y colócalos en un plato.

En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina durante unos 3-4 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

Agrega las nueces picadas a la sartén y cocina durante otros 2-3 minutos, removiendo constantemente. Añade el caldo de pescado y el vino blanco a la sartén, y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido y espesado.

Vierte la salsa de nueces sobre los filetes de raya y sirve caliente. Puedes acompañar la raya con arroz o verduras al vapor.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y fácil receta de raya con salsa de nueces que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Buen provecho!