rape pescado bajo grasas

El rape es un delicioso pescado que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Si estás buscando una receta baja en grasas, aquí te presentamos una opción saludable y deliciosa que seguramente te encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar los ingredientes. Lava y seca los filetes de rape, exprime el limón y pica el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate.

En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Cocina por un minuto, luego añade la cebolla y el pimiento. Cocina hasta que estén suaves y dorados, alrededor de 5 minutos.

Añade el tomate picado y cocina por otros 5 minutos, hasta que se ablande y se forme una salsa.

Añade el caldo de pescado, el vino blanco, el tomillo y la hoja de laurel. Mezcla bien y deja que hierva.

Añade los filetes de rape a la sartén y sazona con sal y pimienta negra al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina por unos 10-12 minutos, hasta que el pescado esté cocido y suave.

Sirve los filetes de rape en platos individuales y vierte la salsa por encima. Decora con perejil fresco picado y un poco de limón. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta de rape es baja en grasas y llena de sabor. El caldo de pescado y el vino blanco agregan profundidad a la salsa, mientras que las verduras añaden sabor y nutrientes. ¡Disfruta de esta deliciosa comida sin preocuparte por las calorías!