rape horno refrito

El rape al horno es una receta deliciosa y sencilla que es perfecta para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia. En esta receta, el rape se cuece en el horno y se refrita con ajos y aceite de oliva para darle un sabor y textura inigualable.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar bien la cola de rape y secarla con papel de cocina. Salpimentarla al gusto y colocarla en una bandeja para hornear.

Hornear el rape durante unos 20-25 minutos o hasta que esté cocido. El tiempo puede variar dependiendo del tamaño de la cola.

Mientras tanto, picar finamente los dientes de ajo y añadirlos al aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Una vez que el ajo esté dorado, retirar la sartén del fuego.

Una vez que el rape esté cocido, retirarlo del horno y verter el aceite de ajo caliente sobre él.

Exprimir el jugo de medio limón sobre el rape y servir caliente.

Este rape al horno refrito es perfecto para acompañarlo con patatas fritas, una ensalada fresca o un arroz blanco. ¡Buen provecho!