quiche dulce salada

¡Claro! Aquí te dejo una receta para hacer una deliciosa quiche dulce salada.

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375°F (190°C).

Para hacer la masa, combinar la harina, la mantequilla y la sal en un tazón grande. Usando las puntas de los dedos, frotar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se parezca a una arena gruesa. Agregar el agua fría y mezclar hasta que la masa se una.

Formar una bola con la masa y aplastarla en un disco de 1/2 pulgada de espesor. Colocar la masa en un molde para tarta de 9 pulgadas y presionar la masa en el fondo y los lados del molde. Pinchar la base de la masa con un tenedor varias veces y luego meter al congelador durante 15 minutos.

Mientras tanto, preparar el relleno. En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche, la crema, la sal y la pimienta y batir de nuevo. Añadir el queso rallado y mezclar.

Retirar la base de masa del congelador y cubrirla con el relleno dulce. Luego, cubrir con el relleno salado.

Hornear la quiche durante 35-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté ligeramente dorado. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa quiche dulce salada para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes experimentar con diferentes tipos de rellenos dulces y salados para crear tu propia versión de esta receta clásica.