quiche de tomate a los dos quesos

La quiche de tomate a los dos quesos es una deliciosa y fácil receta que puede ser disfrutada en cualquier momento del día. Esta quiche es una mezcla perfecta de tomates jugosos, queso cheddar y queso de cabra cremoso, todo dentro de una corteza de masa de hojaldre crujiente. Si estás buscando una comida reconfortante y deliciosa, entonces esta receta es para ti. En este artículo, te guiaré paso a paso en cómo preparar esta sabrosa quiche de tomate a los dos quesos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Desenrolla la masa de hojaldre y colócala en un molde para quiche de 23 cm de diámetro. Presiona suavemente la masa en el fondo y los bordes del molde y recorta el exceso. Pincha la masa con un tenedor en varios lugares para evitar que se hinche al hornearse.

Coloca las rodajas de tomate en una sola capa sobre la masa de hojaldre. Espolvorea el queso cheddar rallado sobre los tomates y desmenuza el queso de cabra suave encima del queso cheddar.

En un tazón grande, bate los huevos, la crema espesa, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada hasta que estén bien mezclados.

Vierte la mezcla de huevo sobre los tomates y los quesos en el molde para quiche.

Hornea la quiche durante 35-40 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Retira la quiche del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

¡Disfruta tu deliciosa quiche de tomate a los dos quesos! Esta receta es perfecta para un brunch, un almuerzo ligero o una cena rápida. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, y también es deliciosa con una ensalada verde fresca. ¡Buen provecho!