quiche de puerros

¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta deliciosa y sencilla para preparar una quiche de puerros.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar y cortar los puerros en rodajas finas. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los puerros. Sofreír a fuego medio hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

En un bol, batir los huevos con la crema de leche y añadir el queso rallado. Salpimentar al gusto.

Engrasar ligeramente un molde para tartas y colocar la masa para tarta salada en el fondo, ajustando los bordes. Pinchar la base con un tenedor.

Añadir los puerros sofritos en el fondo de la tarta.

Verter la mezcla de huevos, crema y queso sobre los puerros.

Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones.

¡Y ya está lista tu quiche de puerros! Es perfecta para un almuerzo o cena ligera, acompañada de una ensalada fresca.